Bienvenue chez Saveurs Bio

Vous trouverez sur ce site nos recettes personnelles mais aussi celles que nous essayons, tirées de blogs et des livres qui nous inspirent... toutes 100% végétales !

Les dernières recettes…

Amandier

Un gâteau aux amandes si simple mais si savoureux ! On doit cette merveilleuse recette à Lauriane, du blog Perle en sucre, pâtisseries et gourmandises…. […]

Tarte épinard-citron

Après avoir essayé l’association brocoli-citron dans cette recette, j’ai voulu essayer épinard-citron : le résultat est très intéressant et donne une tarte originale et savoureuse […]

Pudding de chia au café

Les puddings de chia sont en fait des graines de chia (prononcer « tchia ») qui ont gonflées dans un liquide. La consistance devient alors plus épaisse […]

Cake au citron

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de l’excellent livre « La France Végétalienne ». J’y ai trouvé cette recette de cake au citron qui est vraiment […]

Crêpes à la farine de châtaigne

Il me restait un tout petit fond d’une très bonne farine de châtaigne artisanale. Je l’ai intégrée à une pâte à crêpes et le dosage […]

Brioche des rois végétale

J’ai trouvé la recette de brioche végane parfaite chez Éline, du blog Patate & Cornichon. Tellement parfaite que je n’ai rien eu à retoucher ! […]

Galette des rois à la frangipane

Une frangipane très savoureuse et beaucoup moins grasse que cette du commerce. Elle est tellement simple et rapide à réaliser que ce serait dommage de passer à […]

Bonhommes en pain d’épice

Ces bonhommes en pain d’épice m’ont vraiment surprise. Je ne m’attendais pas à ce qu’ils soient si bon et à ce que les enfants les […]

Soupe de brocolis à la noisette

Brocolis-noisette ? Quelle idée ! En fait, j’épaissis souvent mes soupes à la purée d’amande, pour les rendre plus onctueuses. Mais comme j’avais plusieurs fois […]

Tarte aux noix

Voilà des années que je n’avais pas mangé de tarte aux noix ! Si j’avais su que la recette était si simple j’aurais essayé bien […]

Gratin dauphinois

Une plat simple et authentique qui se végétalise assez facilement car la « vraie » recette ne contient que des pommes de terres, du lait et de […]

Flan de pêches

Un flan fruité, léger et très frais. C’est l’agar-agar son secret, évidement ! La recette est improvisée mais la logique est très simple et peut […]

Tarte aux pêches

Une tarte simple et rapide pour profiter des dernières pêches et nectarines. J’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête mais une maison serait encore meilleure […]

Gâteau moelleux pomme-châtaigne

Parfois on fait les courses pour réaliser une recette, parfois on réalise une recette pour vider le frigo… Voici donc un gâteau pour finir un […]

Chapatis (avec ou sans gluten)

Les chapatis sont des petits pains plats indiens, non levés, normalement à base de farine de blé complète. En voici une version sans gluten, à la […]

Fromage fondant pour pizzas et gratins

Season Square a inventé une recette de fromage à pizza végétal très simple à réaliser et qui produit son petit effet ! Seulement, il utilise […]

Houmous de courgettes

L’houmous est un grand classique de la cuisine végétarienne, mais cette version crue et surtout sans pois-chiche est bien plus digeste que l’original. Faites varier […]

Fondant au chocolat sans farine

Avant, j’adorais les brownies ! Oui mais voilà, brownie = sucre + œufs + farine + beurre + chocolat ! Quasiment rien de sain ni même de comestible pour moi dans cette liste… […]

Tarte aux mûres

Cette tarte aux mûres est délicieusement crémeuse mais surtout très facile à faire. J’indique 2 variantes de la recette car certains aiment les tartes très […]

Taboulé de chou-fleur

Le plat que l’on appelle ici « taboulé » (qui n’a – soit dit en passant – plus grand chose à voir avec le véritable « Tabbouleh » libanais) […]

Crêpes sans gluten

Maman, je veux une crêpe ! Vous avez déjà entendu ça, non ? Les crêpes végétales, donc sans oeufs ni lait, ce n’est pas sorcier. […]