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Bienvenue chez Saveurs Bio

Vous trouverez sur ce site nos recettes personnelles mais aussi celles que nous essayons, tirées de blogs et des livres qui nous inspirent... toutes 100% végétales !

Les dernières recettes…

Cookies

Des invités surprise, une envie de cookies et hop, me voilà à chercher une recette sur internet. C’est la recette de Grégoire, du blog Délice sans […]

Tarte aux poires

Encore une petite douceur pour profiter des belles poires apportées par l’automne. Il faut choisir des poires bien fondantes et bien mûres, et s’armer de […]

Pesto de fanes de carottes

Quand vous achetez une botte de carottes avec de jolies fanes, ce serait dommage de les jeter ! Elles contiennent beaucoup de nutriments très intéressants. […]

Panna cotta à la chataîgne

Seulement 3 ingrédients pour un dessert simple et délicieux. Vous pouvez aussi réaliser une version moins sucrée en remplaçant la crème de marron par de […]

Tarte tomate courgette

Une tarte estivale colorée et savoureuse qui sent bon la méditerranée. Je l’ai agrémentée de zaatar, un délicieux mélange d’épices libanais. Si vous ne connaissez pas le […]

Tarte au poireaux

Ce n’est ni la 1ère ni la dernière recette de tarte que vous verrez passer sur ce blog. Mes enfants en raffolent et à chaque […]

Poire en croûte

Une très jolie présentation trouvée ça et là sur Pinterest. Restait plus qu’à faire un pâte végétale et sans gluten pour en faire un dessert […]

Légumes farcis

Les légumes farcis, c’est un plat qui me rappelle mon enfance. Mais quand à 16 ans j’ai eu la mauvaise « bizarre » idée de devenir végétarienne (!!!), ma maman […]

Gâteau au yaourt de soja

Le légendaire « gâteau au yaourt » en version végétale, sans gluten et saine. Dis comme ça, ça à l’air plus compliqué du coup ! Mais non […]

Tarte crue avocat-citron

L’avocat en dessert ? Mais, oui, c’est une très bonne idée ! Ici, j’ai testé la recette de Lili (du blog « au Vert avec Lili« ), qui vous donnera une […]

Crème-dessert au safran

Un dessert très doux et parfumé, onctueux et léger… Et facile à faire en prime ! La recette originale nécessite normalement d’être préparée la veille, […]

Rillettes de shiitake et tofu fumé

On trouve en magasin asiatique toutes sortes champignons séchés. Les shiitakes (nom japonais) se trouvent en général sous l’appellation « champignons parfumés ». Pour profiter de tout leur […]

Courge rôtie aux épices

La butternut est une courge vraiment sympa ! Elle est douce – presque sucrée, ne s’épluche pas (sa peau est tellement fine) et n’a presque […]

Cheesecake au citron

Un cheesecake végétal, sans cuisson, sans colorant – et sans gluten 🙂 Le démoulage est un peu délicat – mais vous pouvez opter pour une […]

Rochers à la noix de coco

Cette recette est un jeu d’enfant : mélanger, former, enfourner ! Je l’ai testée pour proposer à la maîtresse de Lilian une alternative à la […]

Curry de tofu oignons-coco

Le tofu – inventé par les chinois et les japonais – s’accommode très bien des parfums de l’Inde. C’est un plat qui gagne à être […]

Soupe de lentille libanaise

Une soupe réchauffante, réconfortante et délicatement épicée – parfaite pour faire face au froid qui arrive à grand pas. Il existe plusieurs variante de cette […]

Cheesecake à la noix de coco

Un onctueux cheesecake (ou « no-cheese cake ») qui ravira les amateurs de noix de coco. Il est ici en version sans cuisson, presque cru donc, aux quelques […]

Gâteau au yaourt et lait de coco

Un gâteau moelleux, parfumé à la noix de coco, parfait pour les goûters d’enfants ou pour emporter en pique-nique. Mon moule était peut-être un peu […]

Velouté de chou-fleur aux épices

Un velouté très doux et délicatement relevé, en 30 minutes. Voilà une façon originale de déguster le chou-fleur. Cette recette doit aussi être excellente avec […]

Tarte carotte-coco-curry

Une tarte originale très inspirée de la recette de Greencuisine dont j’adore le slogan : « concilier bien-être et gourmandise » 😉 Je vous invite à aller voir […]