Bienvenue chez Saveurs Bio

Vous trouverez sur ce site nos recettes personnelles mais aussi celles que nous essayons, tirées de blogs et des livres qui nous inspirent... toutes 100% végétales !

Les dernières recettes…

Tarte aux pêches

Une tarte simple et rapide pour profiter des dernières pêches et nectarines. J’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête mais une maison serait encore meilleure […]

Gâteau moelleux pomme-châtaigne

Parfois on fait les courses pour réaliser une recette, parfois on réalise une recette pour vider le frigo… Voici donc un gâteau pour finir un […]

Chapatis (avec ou sans gluten)

Les chapatis sont des petits pains plats indiens, non levés, normalement à base de farine de blé complète. En voici une version sans gluten, à la […]

Fromage fondant pour pizzas et gratins

Season Square a inventé une recette de fromage à pizza végétal très simple à réaliser et qui produit son petit effet ! Seulement, il utilise […]

Houmous de courgettes

L’houmous est un grand classique de la cuisine végétarienne, mais cette version crue et surtout sans pois-chiche est bien plus digeste que l’original. Faites varier […]

Fondant au chocolat sans farine

Avant, j’adorais les brownies ! Oui mais voilà, brownie = sucre + œufs + farine + beurre + chocolat ! Quasiment rien de sain ni même de comestible pour moi dans cette liste… […]

Tarte aux mûres

Cette tarte aux mûres est délicieusement crémeuse mais surtout très facile à faire. J’indique 2 variantes de la recette car certains aiment les tartes très […]

Taboulé de chou-fleur

Le plat que l’on appelle ici « taboulé » (qui n’a – soit dit en passant – plus grand chose à voir avec le véritable « Tabbouleh » libanais) […]

Crêpes sans gluten

Maman, je veux une crêpe ! Vous avez déjà entendu ça, non ? Les crêpes végétales, donc sans oeufs ni lait, ce n’est pas sorcier. […]

Fromage frais de cajou aux fines herbes

Une recette de fromage végétal de Cléa dans le dernier Sat’info (le riche petit magazine des magasins bio Satoriz) que j’ai tout de suite voulu […]

Tartelettes crues aux fruits

Une recette végétale, saine, sans gluten, et crue en plus… Mais de qui peut-elle bien être ? De Lili bien-sûr !  Si on décompte le […]

Crème de tofu à la menthe

C’est certainement LA recette pour faire goûter (et apprécier tant qu’à faire) le tofu nature à quelqu’un ! Elle est simple à réaliser, personnalisable à […]

Nuggets de soja

Nuggets signifiants « pépites », pourquoi ne pas préparer à vos enfants des nuggets de soja ? Ils sont très simple à préparer et très riches en protéines […]

Parmesan végétal

Tout le monde connaît la levure de bière et ses vertus. Problème pour beaucoup de gens : son goût ! Il est donc difficile de […]

Brochettes végétales

Des brochettes végétales, protéinées et savoureuses pour un barbecue coloré ! Elles sont faciles à préparer et peuvent même être préparées la veille. La seule difficulté […]

Crème fraîche végétale épaisse

Il y a mille manières de remplacer la crème fraîche dans les recettes. Voici une version simple à base de noix de cajou, riche en […]

Sorbets express 100% fruits

Un sorbet 100% fruits, sans sucres ajoutés et qui plaise à tout le monde : impossible ? Il suffit de congeler des rondelles de bananes […]

Rouleaux de printemps & sauce cacahuète

Les rouleaux de printemps se prêtent particulièrement bien à de multiples variations. Ici, j’en ai réalisé des rose et vert, pour une assiette bien colorée […]

Tarte à la rhubarbe

Une belle tarte à la rhubarbe 100% végétale et tellement gourmande ! Je suis allée piquée la recette de la garniture dans Les recettes de Juliette […]

Muffins aux pépites de chocolat

Vite faits bien faits ! Ca pourrait être le sous-titre de ces muffins… D’ailleurs ce sont les enfants qui les ont préparés tout seuls ! […]

Gâteau au citron

Une simple variante du gâteau au yaourt de soja délicieusement parfumée qui plaira aux amateurs de citron ! Prochaine tentative : une version à l’orange […]

Brownie amande ou noisette

Ce gâteau est probablement celui que je fais le plus souvent, et toutes les occasions sont bonnes : anniversaire, pique-nique ou invités surprises à la […]

Tarte à la tomate

Un immanquable de l’été : la tarte à la tomate. Optez si possible pour les variétés anciennes de tomates, biscornues mais charnues et quasiment sans […]

Céleri rémoulade

Dans la famille des légumes qui ont une drôle de tête, je demande le céleri-rave ! C’est vrai qu’il n’est guerre appétissant, et pourtant, comme […]