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Bienvenue chez Saveurs Bio

Vous trouverez sur ce site nos recettes personnelles mais aussi celles que nous essayons, tirées de blogs et des livres qui nous inspirent... toutes 100% végétales !

Les dernières recettes…

Flan de coco et coulis de sésame noir

Un petit dessert à l’agar-agar, simple, rapide et très léger… Les enfants ont adorés, je vais être obligée d’en refaire ! Je me suis inspirée […]

Tartinade carotte-coco-coriandre

J’aurai pu appeler cette recette « mission SOS carottes en détresse » ! Il fait chaud et les carottes qu’il me restait après avoir réalisé mes rouleaux […]

Galettes de sarrasin

J’ai trouvé cette recette dans l’excellent livre « Healthy Vegan » de Marie Laforêt (éditions LaPlage), et bien entendu, pas la moindre modification à y apporter : encore une […]

Banana bread au chocolat

Un gâteau léger et aérien comme un nuage, d’après la recette du banana bread de Aly’s chronicles, légèrement modifiée en fonction de ce que j’avais dans […]

Crème de tofu à la bourrache

Cette plante étrange, à la fleur délicate et à la feuille rugueuse réserve aussi un goût surprenant : une saveur de la mer, qui évoque […]

Namoura (gâteau de semoule libanais)

Un peu de fleur d’oranger et hop, nous voilà au Liban ! Je vous présente ici une version végétale des Namouras, ces petits gâteaux de […]

Pesto de betterave à la noisette

Vous ne connaissez pas la betterave crue ? C’est délicieux simplement râpée, comme des carottes, et assaisonné d’une vinaigrette au basilic ou à la menthe, mais […]

Sauce béchamel

Une béchamel végétale, légère, savoureuse et sans gluten… En plus, elle est « inratable » : fini les grumeaux ! [recipe]

Gaufres au sucre

Des gaufres toutes simples et vite prêtes, légères et croustillantes. Vous pouvez aussi essayer ces gaufres en VERSION SANS GLUTEN La recette vient du site France […]

Omelette de tofu soyeux

« On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs » ? Et bien si ! On trouve pas mal de recette d’omelette sans casser d’œuf sur […]

Quiche lorraine

Voici une version végétale de la quiche lorraine qui séduit en général tout le monde, végétarien ou non, mais aussi les enfants. Vous pouvez bien […]

Velouté cru de champignons

Une soupe crue ? Servie fraîche en été, c’est bien agréable ! En hiver, pour les crudivores purs et durs, on remplacera l’eau froide par […]

Pesto de chou kale noix & citron

Le kale, ce chou a la densité nutritionnelle exceptionnelle, se mange cru de préférence. Oui mais il est un peu rêche… Une solution simple consiste […]

Tarte à l’oignon

Tellement classique mais tellement bonne : La tarte à l’oignon. Elle se déguste toute l’année (plûtot chaude en hiver et froide en été), et c’est […]

Olives (du jardin) en saumure

Môssieur est très fier de ses olives du jardin. Il faut dire que c’est lui qui les a cueillies, triées et amoureusement rincées pendant les […]

Raviolis chinois (Jiaozi)

Une envie de raviolis chinois provoquée par la découverte d’une toute petite épicerie chinoise que je ne connaissait pas à Aix (près de la Rotonde) […]

Yokan aux marrons

Si vous ne connaissez pas le très beau livre « JAPONISMES, recettes végétales d’inspiration japonaise » de Félicie Toczé, j’ai testé pour vous une recette qui va […]

Gâteau pomme-oranger

Un petit gâteau « fourre-tout » qui s’adapte à toute sorte de fruits… Aujourd’hui aux pommes du jardin, mais hier aux framboises et demain à la poire […]

Madeleines

Encore une petite gourmandise idéale pour le goûter, qui plaît aux plus petits et aux plus grands : les Madeleines ! Elles sont moelleuses et […]

Muffins aux pépites de chocolat

Des petits muffins facile à préparer, assez vite fait mais surtout vite mangés ! Il y a déjà des recettes de muffins sur mon site […]

Tarte aux poireaux

Quelle la plus simple manière de faire manger des légumes cuits aux enfants ? Les tartes salées bien sur ! Et comme l’appareil est à […]

Mousse au chocolat

Voici une mousse au chocolat entièrement végétale, très légère et très saine, signée Silyne, du blog Worth to try. Elle vous a même préparé une […]