Flan de pêches - Recette végétale & sans gluten

Un flan fruité, léger et très frais. C’est l’agar-agar son secret, évidement ! La recette est improvisée mais la logique est très simple et peut se tenter avec d’autres fruits : Réaliser une purée liquide en mixant les fruits Mesurer la quantité de liquide obtenu Calculer la quantité de lait végétal nécessaire pour compléter jusqu’à 1 litre et calculer la […]

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Fondant au chocolat sans farine - Recette végétale & sans gluten

Avant, j’adorais les brownies ! Oui mais voilà, brownie = sucre + œufs + farine + beurre + chocolat ! Quasiment rien de sain ni même de comestible pour moi dans cette liste… D’habitude, je dois trouver une recette et la végétaliser… là, j’ai trouvé une recette déjà végétale, déjà sans gluten ! Je n’ai eu qu’a la « dé-thermomixer » : beaucoup plus facile ! Voici donc ma variante, […]

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