Pesto de basilic - Recette végétale et sans gluten

Une version végétale d’une recette classique. Comme souvent, la version végétale est plus légère, plus digeste, et en même temps plus riche sur le plan nutritionnel 😉 Pesto de Basilic Cette version végétale est plus légere, plus digeste, et plus intéressante sur le plan nutritionnel que la version « traditionnelle » Temps de préparation10 min Temps total10 min 1 petit pot Imprimer […]

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Tarte aux figues - Recette végétale et sans gluten

Comme elles sont bonnes ces petites figues du jardin ! On en mange, on en mange… et pour changer des figues « brutes », une petite tarte qui fait un grand effet ! J’ai utilisé cette pâte brisée végétale et sans gluten mais une pâte brisée « ordinaire » fera aussi très bien l’affaire. Tarte aux figues Une version végétale, savoureuse et légère de ce […]

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Clafoutis de tomates cerises - Recette végétale et sans gluten

En provençal, « clafi » signifie farci, ou rempli… De clafoutis, il a surtout l’aspect, mais la texture est plus souple parce que je le préfère comme ça 😉 Cette fois ci, j’y ai mis des tomates « cocktail » coupées en 2 mais il est aussi très sympa avec des tomates cerises entières. Clafoutis de tomates cerises Une version détournée et salée du fameux […]

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Cookies « Deux ingrédients » - Recette végétale et sans gluten

Voici une recette étonnante que l’on trouve un peu partout sur internet : les « Two ingredient cookies » (avec l’accent hein !) Et oui, on peut faire des cookies avec seulement  ingrédients ! Ils sont très sains puisque les  ingrédients en question son BANANE et FLOCONS D’AVOINE. Vous pouvez ensuite ajouter sur cette base, au gré de vos envies ou de […]

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Gâteau chocolat au vin rouge - Recette végétale

Une recette un peu folle… mais pour utiliser un reste de bon vin rouge, végane et bio, on peut bien prendre quelques risques non ? Et dans la série des gâteaux avec un ingrédient mystère… amusez-vous à faire deviner quel est l’ingrédient caché dans ce gâteau 🙂 La recette a été trouvée chez Dey Dey Cuisine et presque pas modifiée […]

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Pomme de terre en matelote (au vin rouge)

On nous a offert du vin végane ! Du vin végane ? Ça semble aller de soi mais ça n’est pas le cas, car des produits animaux sont souvent utilisés lors de clarification du vin… Il a donc fallu trouver une jolie recette pour faire honneur à ce vin végane ET bio : pour le vin rouge, la recette qui […]

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Gomasio, le sel au sésame grillé

En japonais GOMA signifie « sésame » et SHIO « sel ». En français, on a simplifié en GOMASIO (plus facile à prononcer sans doute). Il s’agit donc tout simplement de sésame grillé et de sel. Cette année c’est le cadeau de fin d’année à ses 2 maîtresses adorées choisi et préparé par Amélie ! Ça change un peu des sucreries habituelles et quand […]

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