Quiche lorraine - Recette végétale, avec ou sans gluten

Voici une version végétale de la quiche lorraine qui séduit en général tout le monde, végétarien ou non, mais aussi les enfants. Vous pouvez bien entendu préparer vous-même une bonne pâte à tarte maison, et même sans gluten tant qu’à faire, mais le recette donnée ici est volontairement simplifiée à l’extrême. Le résultat, une quiche rapide et facile, qui plaît à […]

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Tarte tomate courgette - Recette 100% végétale

Une tarte estivale colorée et savoureuse qui sent bon la méditerranée. Je l’ai agrémentée de zaatar, un délicieux mélange d’épices libanais. Si vous ne connaissez pas le zaatar, c’est à découvrir. Vous pouvez toutefois le remplacer par d’autres herbes séchées, des herbes de Provence ou de la marjolaine par exemple, ou encore des herbes fraîches finement ciselées.  

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Tarte au poireaux - Recette 100% végétale

Ce n’est ni la 1ère ni la dernière recette de tarte que vous verrez passer sur ce blog. Mes enfants en raffolent et à chaque saison ces petites tartes à savourer. Ici, parfaite pour l’automne, la tarte aux poireaux ! Elle n’a rien de très originale mais savez-vous la préparer 100% végétale ? Elle contient en plus des bonnes protéines […]

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