Houmous de courgettes

L’houmous est un grand classique de la cuisine végétarienne, mais cette version crue et surtout sans pois-chiche est bien plus digeste que l’original. Faites varier les épices selon votre goût et ôter la peau des courgettes si vous voulez que sa couleur se rapproche de celle d’un véritable houmous. Personnellement, je préfère garder la peau et toutes les vitamines qui […]

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Pesto de basilic

Une version végétale d’une recette classique. Comme souvent, la version végétale est plus légère, plus digeste, et en même temps plus riche sur le plan nutritionnel 😉 Pesto de Basilic Cette version végétale est plus légere, plus digeste, et plus intéressante sur le plan nutritionnel que la version « traditionnelle » Temps de préparation10 min Temps total10 min 1 petit pot Ajouter […]

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Crème tofu-cajou à la menthe

Une délicieuse petite crème, onctueuse et douce, presque sucrée, relevée par une pointe d’ail et parfumée à la menthe… Crème tofu-cajou à la menthe Une délicieuse petite crème, onctueuse et douce, presque sucrée, relevée par une pointe d’ail et parfumée à la menthe… Temps de préparation5 min Temps total5 min 600 ml Ajouter à "Mes recettes préférées" Ajoutée à "Mes recettes […]

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