Yokan aux marrons - Recette végétale et sans gluten

Si vous ne connaissez pas le très beau livre « JAPONISMES, recettes végétales d’inspiration japonaise » de Félicie Toczé, j’ai testé pour vous une recette qui va vous donner envie d’aller l’acheter tout de suite ! En plus des très belles recettes de Félicie, vous y trouverez des précisions sur les ustensiles, les différentes découpes de légumes… et un carnet d’adresse pour […]

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Panna cotta à la chataîgne - Recette végétale et sans gluten

Seulement 3 ingrédients pour un dessert simple et délicieux. Vous pouvez aussi réaliser une version moins sucrée en remplaçant la crème de marron par de la purée de marron non sucrée et ajouter ensuite sucre ou sirop d’agave à votre convenance mais l’intérêt ici est de faire un dessert simple en 2 coups de cuillères à pot ! Panna cotta […]

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