Cake au citron

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de l’excellent livre « La France Végétalienne ». J’y ai trouvé cette recette de cake au citron qui est vraiment parfaite ! Je l’ai réalisé plusieurs fois depuis quelques semaines et je vous la recommande chaudement 🙂 Dans mon dernier essai j’y ai ajouté quelques graines de pavot. Cake au citron Un grand classique qui […]

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Petites crèmes au citron (ou à l’orange)

Une petite recette toute simple pour terminer un repas en douceur. Ces petites crèmes au citron (ou à l’orange) sont aussi vite préparées. J’utilise de la purée d’amande blanche, du sucre blond et une pincée de curcuma pour obtenir une jolie couleur ! Petites crèmes au citron (ou à l’orange) Une petite recette toute simple et vite préparée pour terminer […]

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Poêlée de brocoli au citron & noix de cajou

Poêlée de brocolis au citron & noix de cajou Une petite crème au citron, quelques noix de cajou et cette simple poêlée de brocolis peut s’inviter sur les grandes tables ! Temps de préparation20 min Temps de cuisson20 min Temps total40 min 4 personnes Ajouter à "Mes recettes préférées" Ajoutée à "Mes recettes préférées" Imprimer IngrédientsPour la poêlée1 càs huile […]

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Pesto de chou kale noix & citron

Le kale, ce chou a la densité nutritionnelle exceptionnelle, se mange cru de préférence. Oui mais il est un peu rêche… Une solution simple consiste à le préparer en pesto. Je me suis inspirée de cette recette mais voici donc ma version 100% végétale… Pesto de chou kale noix & citron Un pesto de kale : Une recette qui permet de le […]

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Soupe de pois-chiche épices et citron

Quel est le rapport entre une soupe de pois-chiche et de la mousse au chocolat ? Si vous ne voyez pas, je vous conseille d’essayer rapidement la recette de la mousse au chocolat végane à base d’aquafaba, l’eau de cuisson des pois-chiche (qui monte en neige et remplace à merveille les « blancs en neige ») Seulement voilà, une fois la mousse au […]

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Madeleines

Encore une petite gourmandise idéale pour le goûter, qui plaît aux plus petits et aux plus grands : les Madeleines ! Elles sont moelleuses et bien gourmandes. On pourrait tenter une version un peu plus « light » mais on s’éloignerait un peu trop de la texture généreuse des « vraies » madeleines. La recette originale vient de l’excellent site France Végétalienne. Madeleines Des […]

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Tarte crue avocat-citron

L’avocat en dessert ? Mais, oui, c’est une très bonne idée ! Ici, j’ai testé la recette de Lili (du blog « au Vert avec Lili« ), qui vous donnera une petite idée des belles recettes qui vous attendent dans son superbe livre « J’adore les desserts ! » J’ai scrupuleusement respecté la recette de Lili, j’ai simplement ajouté une petite cuillère à café de spiruline en poudre […]

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