Tartinade carotte-coco-coriandre - Recette végétale et sans gluten

J’aurai pu appeler cette recette « mission SOS carottes en détresse » ! Il fait chaud et les carottes qu’il me restaient après avoir réalisé mes rouleaux de printemps faisaient franchement la tête. Alors je les ai mises en vedettes dans cette petite recette simple, gaie, et colorée. On s’est régalé à manger cette tartinade en wrap, étalée sur une galette de sarrasin et garnie […]

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Soupe de lentille libanaise - Recette végétale et sans gluten

Une soupe réchauffante, réconfortante et délicatement épicée – parfaite pour faire face au froid qui arrive à grand pas. Il existe plusieurs variante de cette soupe appelée shorbat addas : avec du riz, des pommes de terre ou des légumes – mais comme j’aime les choses simples la mienne ne contient que des lentilles. Soupe de lentille libanaise Une soupe réchauffante, réconfortante et […]

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