Gâteau au chocolat - Recette végétale et sans gluten

La recette de Myrtee est simple, rapide et vraiment délicieuse. Je vous invite à essayer la version originale ici, ou à tester la mienne, simplement adaptée en « sans gluten ». J’ai été étonnée que le gâteau lève si bien, même sans gluten. En plus, vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant enlevant le cacao et en ajoutant des pépites de chocolat, de la […]

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Pâte à tarte sans gluten - Recette végétale et sans gluten

Je me suis fortement inspirée de la recette de Marie Laforêt (auteure du blog 100% végétal et de plusieurs livres) dans son livre « Healthy vegan » aux Editions Laplage (page 60 pour être précise !) en la simplifiant un peu 🙂 Pâte à tarte (brisée) sans gluten Cette pâte à tarte sans gluten est vraiment facile à faire, à travailler et se tient très bien […]

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Gâteau chocolat au vin rouge - Recette végétale

Une recette un peu folle… mais pour utiliser un reste de bon vin rouge, végane et bio, on peut bien prendre quelques risques non ? Et dans la série des gâteaux avec un ingrédient mystère… amusez-vous à faire deviner quel est l’ingrédient caché dans ce gâteau 🙂 La recette a été trouvée chez Dey Dey Cuisine et presque pas modifiée […]

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Brioche des rois - Recette 100% végétale

Ce n’est pas parce que c’est l’épiphanie qu’il faut renoncer à manger sainement ! On peut faire une très bonne brioche provençale à la farine complète ou au moins demi-complète (farine bise). C’est une adaptation de la recette « traditionnelle » en version végétale et complète, et le résultat est vraiment bon : La brioche est très moelleuse, bien parfumée et délicatement […]

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