2pot(s)sucrecomplet (ou blond pour ne pas "colorer" le gâteau)
0,5pot(s)huile d'oliveou autre huile végétale
1sachetlevure à pâtisserie
1càscitron(s)en jus ou vinaigre de cidre
Un parfum au choix
1citron(s)en zestes
1orange(s)en zestes
1pincéesvanilleen poudre
1càseau de fleurs d'oranger
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte fluide et homogène. Verser le tout dans un moule à cake huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner pour 45 minutes, sortir et laisser refroidir avant de démouler.