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Pesto de betterave à la noisette
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps total
10
minutes
min
Portions:
500
ml
Ingrédients
440
g
betterave(s)
crue
1
poignée(s)
basilic
(feuilles fraîches)
50
g
noisette(s)
en poudre ou noisettes entières
1
càs
purée de noisette
5
càs
huile d'olive
1
càs
levure de bière
1
càc
sel non raffiné (gris ou rose)
poivre
Instructions
Mixer ensemble tous les ingrédients. Goûter et rectifier si besoin.
Servir sur des petits toasts ou en dips avec des bâtonnets de légumes.
Se conserve dans un bocal fermé pendant une petite semaine au réfrigérateur.