2càslait végétal(soja ou autre lait végétal non sucré)
1pincée(s)curcumaen poudre
Instructions
Émietter les châtaignes et le tofu fumé en petits morceaux dans un saladier.
Ajouter les pruneaux coupés en petits morceaux, le vin blanc, la fécule, le bouillon de légume, le sirop d'érable et la fumée liquide.
Mélanger bien jusqu'à obtenir un farce suffisamment épaisse pour être façonnée mais pas trop sèche.
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler les pâte à tarte, disposer la moitié de la farce sur chaque fond de pâte et procéder au découpage et au pliage de la tresse (on trouve des vidéos de démonstration sur internet en tapant "tresse feuilletée")
Badigeonner les tresses avec le mélange de la dorure et enfourner pour 25 à 30 minutes en surveillant que cela dore sans brûler.