Moudre séparément et le plus finement possible chacun des ingrédients puis bien les mélanger. Un moulin à café électrique est idéal pour cela.
Transvaser dans un bocal en verre et conserver au réfrigérateur. Il est vrai que les graines ainsi broyées s'oxydent vite et perdent de leurs vitamines mais on recherche leurs propriétés liantes qui elles restent intacts pendant plusieurs semaines (je n'ai pas essayé de les conserver plus longtemps, je l'utilise beaucoup)