1pincée(s)curcumaen poudre (pour la couleur : facultatif)
Nappage
sirop d'agaveou d'érable ou caramel liquide
Instructions
Dans une casserole, verser les 2 laits, le sucre, l'agar-agar et la vanille. Mélanger au fouet et porter à petits bouillons en remuant constamment. Compter 1 minutes à partir de l'apparition des premiers frémissements et couper le feu.
Répartir dans les ramequins et placer pour 2h au réfrigérateur ou 20-30 minutes au congélateur.
Démouler et servir tel-quel ou nappé de caramel, de sirop d'agave ou de sirop d'érable...