Sauce Orange-Gingembre

Temps de préparation5 min
Portions: 20 cl

Ingrédients

  • 1 orange
  • 1 càs vinaigre de cidre
  • 1 càs sirop d'agave
  • 1 càc moutarde (2 pour une sauce plus corsée)
  • 2 càc gingembre frais râpé
  • 1 pincée curcuma en poudre
  • 1 pincée poivre
  • 1 càc sel
  • 1 càs graines de pavot ou de graines de sésame noir
  • 2 càs huile d'olive (facultatif)

Instructions

  • Éplucher l'orange, enlever éventuellement les pépins et mixer avec tous les ingrédients excepté les graines de pavot.
  • Quand la texture est suffisamment lisse verser dans un bol et ajouter les graines de pavot ou de sésame noir.
  • Conserver au frais jusqu'au moment de servir.