Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Couper après 1 minute d'ébullition (ce délai est nécessaire pour activer l'agar-agar).
Verser dans un moule ou dans plusieurs verrines et placer au frais pour 2-3h (ou une bonne demi-heure au congélateur si vous êtes trop pressé !)
Nappage sésame noir
Mixer ensemble la purée de sésame noire et le sirop (ou le sucre). Ajouter ensuite un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Présentation
Démouler les verrines (ou pas) et napper chaque portion d'un peu de crème de sésame, parsemer de noix de coco en poudre et servir aussitôt.