6tomate(s)(du même diamètre que les courgettes si possible)
2càcmoutarde
1càczaatarou herbes de provence
sel non raffiné (gris ou rose)
Instructions
Couper les courgettes en rondelles pas trop fines et les précuire à la vapeur une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles de la même épaisseur.
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer la pâte à tarte dans un plat, piquer à la fourchette et badigeonner d'un peu de moutarde.
Disposer ensuite les rondelles de courgettes et de tomates en les alternant. Saupoudrer de zaatar ou de sel et d'herbes et enfourner pour 20 minutes à 180°C.