100gfarine de maïsou autre farine sans gluten ou de fécule
100ghuile de cocofondue (ou de margarine végétale)
200gamande(s)en poudre
150gsucrecomplet (ou de cassonade)
1càccannelleen poudre
Instructions
Préparer la pâte à tarte, foncer le moule, piquer le fond à la fourchette et procéder à la précuisson.
Découper les pommes en fines lamelles et les disposer régulièrement sur la pâte comme pour une tarte au pomme classique.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer le crumble en mélangeant ensemble tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une texture sableuse et humide. Répartir avec les doigts sur la tarte et enfourner à 180°C pour 20-25 minutes en surveillant que le crumble dore sans brûler.