Bouchées 3 ingrédients banane-choco-coco
Servings: 20 boules
Ingrédients
- 2 banane(s) écrasées
- 360 ml noix de coco râpée
- 2 càs noix de coco en farine (ou de fécule)
Optionnel
- 80 ml chocolat pâtissier en pépites
- 2 càc huile de coco
Instructions
- Dans un petit saladier, écraser la banane finement puis ajouter la noix de coco râpée et la farine de noix de coco (+ l'huile de coco si vous en mettez)
- Mélanger intimement et ajouter quelques cuillères à soupe d'eau si besoin, pour obtenir un mélange qui se tient quand on le compacte.
- Ajouter éventuellement les pépites de chocolat et bien mélanger.
- Former des petites boules à la main ou à l'aide d'une cuillère à glace et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 15 minutes à 180°C.
- Laisser tiédir ou refroidir avant de déguster. Les boules se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.
- Décorer de chocolat fondu et de noix de coco râpée pour un résultat plus visuel ou laisser telles quelles pour une version plus "energy ball" facile à transporter.
