1càschia(facultatif mais nutritionnellement très intéressant)
Instructions
Découper la courgette et le concombre en très petits dés - à la mandoline c'est plus régulier et plus rapide.
Eplucher et découper la pomme de la même manière.
Dans un saladier, mélanger le tout et ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et placer au frais. Sortir du frigo et égoutter l'excédent de jus.
Servir - soit en petites verrines soit moulé avec un cercle à pâtisserie - et décorer avec une feuille de basilic.