Description de l'éditeur :
Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiquées, ces desserts raviront vos papilles tout en répondant à vos exigences santé : cake fondant à la banane, noisettes, et sirop d'érable, cookies à la cacahuète et aux graines de sésame, petites crèmes au chocolat et à l'avocat, moelleux aux fraises, farine de pois chiches et polenta. Autant de desserts super-healthy qu'on adore adorer !
J'ADORE l'exercice de la première recette expliquée pas à pas avec des photos illustrant chaque étape.
J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.
J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.
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Description de l'éditeur :
Des recettes originales et faciles, des informations pratiques pour comprendre l'alimentation Beaucoup de photos pour vous mettre l'eau à la bouche...
"Recettes gourmandes pour une vie meilleure" s'adresse tout naturellement aux lecteurs qui ont fait le succès de « recettes gourmandes pour personnes sensibles » qui apprécieront la notion de cuisine « saine et durable » développée par l'auteure.
En effet, la « bio» n'est pas seulement la garantie la plus haute en qualité des ingrédients utilisés, c'est aussi la garantie de méthodes de culture préservant la vie, la terre et ses habitants.
Manger Bio va au-delà du fait de prendre soin de ses intérêts personnels. C'est une façon de contribuer au développement durable de notre planète.
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Description de l'éditeur :
Les super-aliments sont sur le devant de la scène, mais les plus puissants d'entre eux restent des ingrédients que nous connaissons assez peu, et que nous ne savons pas utiliser au quotidien.
Ce guide vous permettra de maîtriser ces nouveaux aliments comme si vous les connaissiez depuis toujours et vous fera partager la passion du plus grand spécialiste français des super-aliments. Une présentation détaillée des vertus nutritionnelles et santé du top des super-aliments, et des recettes pour les adopter au quotidien acerola, açaï, aguaymanto, fèves de cacao, beurre de cacao, caroube du Pérou, chlorelle, griffe du chat, guarana, klamath, lucuma, maca, maïs mauve, nopal, spiruline, urucum...
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Description de l'éditeur :
Une personne qui suit un régime crudivore depuis plusieurs années est resplendissante, déborde de vitalité et dégage un bien-être intérieur. Aucun produit de beauté ne peut produire de tels résultats, mais l'alimentation crue, oui!
Entrez dans l'univers de Kate Magic, adepte du crudivorisme depuis 25 ans et pionnière en la matière, et découvrez:
- le mode de vie crudivore et les bienfaits de l'alimentation végétalienne crue;
- un guide pratique pour faire ses premiers pas (équipement, germination, menus, etc.);
- quelques aliments phares du crudivorisme (algues, grains germés, noix, graines, baies de goji, etc.);
- 160 savoureuses recettes santé faciles à préparer: trempettes, végépâtés et tartinades, salades, potages, craquelins, mets salés, tartes, gâteaux, biscuits, friandises, etc
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Description de l'éditeur :
Bourrées d'oméga-3, coupe-faim, laxatives, riches en fibre... Ce n'est pas par hasard que les graines de chia sont devenues en peu de temps les vedettes de la cuisine vegan et des régimes minceur.
Ces supers petites graines se prêtent à de nombreuses utilisations. Avec ces 32 recettes, toutes vegan et sans gluten, adoptez les bons réflexes ! Utilisez le chia pour remplacer les oeufs ou pour confectionner petits déjeuners, snacks, smoothies ou le célèbre chia pudding.
Découvrez également les graines de lin et le psyllium. Ces ingrédients méconnus ont les mêmes vertus et sont des aides culinaires indispensables à la cuisine sans gluten !
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