C’est un peu un « Bounty » géant, mais pour lui donner un nom plus simple on pourrait dire que c’est simplement une tarte à la noix […]
Bienvenue chez Saveurs Bio
Vous trouverez sur ce site mes recettes personnelles mais aussi des recettes tirées d’autres blogs ou de livres qui m’inspirent…
Toutes les recettes sont 100% végétales, souvent sans gluten, parfois crues, mais toujours conçues pour être savoureuses et plaire aux gourmands !
Les dernières recettes…
Quiche tomate-basilic au tofu soyeux
Pour profiter des dernières tomates bien mûres, et pour changer de la tarte à la tomate « classique » ou des petits feuilletés à la tomate ; […]
Far aux pruneaux - Recette 100% végétale
Je cherchais une recette végétale de cette spécialité bretonne – et c’est chez Déliacious que j’ai trouvé la simplicité que je cherchais : pas d’ingrédients […]
Tarte normande - Recette 100% végétale
Une recette trouvée chez Mail0ves (dans son livre Gourmandises facilement VEGAN) et qui vous donnera sûrement envie d’aller voir le reste des recettes… Gourmandises facilement […]
Concombre à la chinoise - Recette végétale, crue et sans gluten
Encore une recette piquée à Aude de The Green Quest : Si vous ne connaissez pas ses vidéos, elles sont toujours très inspirantes et souvent […]
Bouchées 3 ingrédients banane-choco-coco - Recette végétale & sans gluten
Une recette rapide, avec seulement 3 ingrédients et « anti-gaspi »llage » puisqu’elle permet d’utiliser les bananes trop mûres (sinon pour les fans de banana bread c’est ici […]
Pâte sablée (avec ou sans gluten) - Recette végétale, avec ou sans gluten
Une pâte sablée que vous pouvez réaliser en 2 versions : à la farine de blé (toujours demi-complète pour moi) ou avec une farine sans […]
Flan parisien (ou flan « pâtissier ») - Recette 100% végétale
Un grand classique, encore une fois assez simple à végétaliser. Il est fondant et très parfumé. Version « express » J’ai légèrement simplifier la préparation en utilisant […]
Muffins tout-chocolat - Recette 100% végétale
Pour les amateurs du parfum chocolat-chocolat avec pépites de chocolat dedans et pépites de chocolat dessus !
Croquettes récup’ pour amateur de jus - Recette végétale & sans gluten
Vous faites vos jus de légumes à l’extracteur et vous vous demandez si on peut « faire quelque-chose » des fibres rejetées par l’appareil ? On me […]
Mousse de marrons (façon MaronSui’s) - Recette végétale et sans gluten
En attendant que « La laitière » propose une version végane – ou simplement végétarienne – de sa fameuse mousse aux marrons (et oui, les MaronSui’s contenant […]
Farinata garnie de légumes - Recette végétale et sans gluten
Inspirée de la traditionnelle galette de pois-chiche connue sous différents noms (socca à Nice, Farinata en Ligurie, Italie) cette très belle recette est de The […]
New-York Cheesecake - Recette 100% végétale
Ce cheesecake, à base de tofu ferme, est une belle découverte. C’est une création d’Aude, du blog Greenquest. Vous trouverez également la recette en vidéo […]
Gâteau moelleux courgette-chocolat - Recette végétale, avec ou sans gluten
Moelleux à la texture légère, ce gâteau au chocolat cache l’utilisation insoupçonnable d’un légume : la courgette. Contrairement à d’autres recettes de gâteau à base […]
Taboulé de semoule (au couscous complet) - Recette 100% végétale
Ce n’est pas le VRAI taboulé, plat libanais à base de persil et de boulgour, mais la salade à base de semoule que l’on trouve […]
Simplissimes galettes de pomme-de-terre - Recette végétale et sans gluten
Une recette tellement simple qu’on ne sait plus si on peut parler de « recette » ! Disons en tout cas que c’est une façon originale de […]
Cigares aux épinards (ou aux blettes) - Recette 100% végétale
Pour changer de la tarte mais rester dans la simplicité, les feuilles de brick offre beaucoup de possibilité de présentation pour une même « farce ». Ici, […]
Gâteau à l’orange - Recette 100% végétale
Encore une recette de Perle en sucre dont le blog est une mine d’or ! Ce gâteau est à la fois sobre, élégant, parfumé et […]
Biscuits sablés (sans gluten) - Recette végétale et sans gluten
Initialement, c’était « juste » la recette pour la pâte sablée utilisée pour la tarte aux pêches, mais mon fils à voulu en faire des « vrais » biscuits […]
Petites crèmes café-noisette (2e version) - Recette végétale & sans gluten
1er octobre : Journée Mondiale du café… Je viens de l’apprendre mais la recette réalisée hier pour la fête de mon homme tombe à pic […]
Tarte sablée pêches-nectarines - Recette végétale & sans gluten
Une version « rapide », « simplifiée » et sans gluten de la tarte aux fraises {vegan} de Perle en Sucre – dont vous trouverez la recette patiemment expliquée […]
Gâteau invisible aux pommes - Recette végétale et sans gluten
Un gâteau surprenant car son appareil est invisible : on ne voit quasiment que les tranches de pommes. La recette originale est de Perle en […]
Soupe froide de radis - Recette crue, végétale et sans gluten
Pour changer un peu des radis « entiers », voici une très belle idée de soupe froide trouvée chez France Végétalienne ! Je n’ai pas respecté complètement […]
Sauce crémeuse Miso & Cacahuète - Recette crue, végétale et sans gluten
Cette petite sauce sucrée-salée accompagne très bien quelques bâtonnets de crudité. Plus diluée, elle fait une très bonne sauce vinaigrette pour une salade composée : […]