Saveurs Bio

Des petites gourmandises pour l’apéritif qui pourraient concurrencer les petits feuilletés tomates-basilic ! Ils ont même un avantage sur ces derniers : ils peuvent se […]

Je ne suis pas une spécialiste des sandwichs mais j’avais très envie de tester les propositions de « thon/mayo » véganes que je voyais passer sur les […]

Déclinaison de la mayonnaise utilisée pour le céleri rémoulade, mais un peu plus épaisse et onctueuse, cette mayonnaise végétale accommodera toutes les crudités, les saucisses […]

Cette petite sauce crémeuse à la texture d’une mayonnaise et délicatement épicée rappelle les saveurs de l’Inde. Elle accompagne à merveille toutes les crudités : […]

Une petite entrée fraîche et originale, vite faite mais joliment présentée ! Un mélange de saveurs très intéressant et joliment présenté : une petite entrée […]

Un gâteau à la fois moelleux et friable, qui se tient bien et fond dans la bouche : Ce sont les mots de « Pois de […]

Voici une autre variation autour du thème de la tarte au citron meringuée. La crème étant à base de lait de coco, j’ai renommé cette […]

Une garniture bien épaisse pour un repas riche en légumes. Cette quiche estivale peut être mangée chaude, accompagnée de riz ou d’une salade, ou froide […]

Un jus hydratant, régénérant et dynamisant ! L’association des saveurs est parfaite : la fraîcheur du concombre, la douceur de la pomme et le piquant […]

Le pudding de chia surprend par 2 points : sa texture un peu particulière mais surtout par sa facilité de réalisation ! Mélanger : c’est […]

Les feuilles de bricks se prêtent à toute sorte de farces et de formes : aumônières, triangles, cigares… Même en pizza ! Ici, elles sont […]

Simples et délicieuses, voici des petites crèmes brûlées végétales, une recette très intéressante pour se familiariser avec l’agar-agar… J’ai essayé plusieurs recettes et je vous […]

De petites gaufres à déguster pour accompagner toute sorte de tartinades : ici avec un houmous de courgette & une crème de tofu à la […]

Un plat simple et familial que vous pouvez réaliser soit avec des saucisses végétales, soit simplement avec du tofu fumé. Je me suis inspirée de […]

Les protéines végétales se glissent partout, jusque dans les desserts ! Cette recette est une adaptation d’une des étonnantes recettes de Mail0ves (avec un zéro) […]

Cette année c’est à Elsa, du blog « Envie d’une recette végétalienne ? » que j’ai piqué la recette de sa bûche de Noël chocolat & marron […]

Une bûche assez simple à réaliser mais assez riche (vous en trouverez des plus légère sur mon blog) – mais la fête c’est la fête […]

Voici de délicieuses petites boulettes protéinées qui sont bien plus rapides à faire qu’il n’y parait. La recette originale est une trouvaille de La Fée […]

Vous connaissez sans doute le gomasio, ce « sel » japonais au sésame grillé qu’on trouve dans tous les magasins bio. Vous savez aussi sans doute qu’il […]

Cette salade colorée réserve pleins de surprises et ses saveurs se combinent toutes à merveille ! Il me restait du basilic au jardin et il […]

Oka-quoi ? Encore un ingrédients introuvable ça ? Et oui, un peu ! Si vous cherchez des cookies plus simples il y a plusieurs autres […]

Une belle découverte cette recette ! Les légumes secs (pois chiches et autres) m’ont toujours fait peur : temps de cuisson interminables ou alors nécessitant […]

Voici une version sans gluten du cake au citron déjà présentée ici. La farine de maïs convient particulièrement pour sa couleur mais d’autres farines pourraient […]