Bienvenue chez Saveurs Bio

Vous trouverez sur ce site nos recettes personnelles mais aussi celles que nous essayons, tirées de blogs et des livres qui nous inspirent... toutes 100% végétales !

Les dernières recettes…

Tarte aux épinards

  Une recette classique mais ici en version végétale, légère et bien gourmande !   Une tarte simple mais qui peut faire apprécier les épinards […]

Sauce crémeuse aux fines herbes

Parfaite pour accompagner des pommes de terre, cette sauce, ou plutôt cette crème est bien onctueuse. Vous pourrez la réaliser en version versions « ail et […]

Bûche au citron meringuée

Cette année, j’ai essayé 2 des bûches proposées par Lloyd Lang sur sa chaîne Youtube, et les 2 ont remporté un franc succès ! Je […]

Parmentier champignons-châtaignes

Pour le réveillon ou pour un repas un peu chic, j’ai trouvé cette très jolie recette de « Christmas Parmentier » sur le site Green Cuisine. Je […]

Moelleux aux pommes (sans gluten)

Un gâteau idéal pour un goûter gourmand mais pas trop riche non plus : il est sans gluten et riche en pommes ! Il n’est […]

Muffins courgette-amande (sucrés)

C’est maintenant un classique d’intégrer des légumes dans les recettes sucrées. Ici, la courgette va apporter un étonnant moelleux à ces muffins ! Je les […]

Petites crèmes café-noisette

Des petites crèmes au café délicatement parfumées à la noisette pour finir un repas tout en douceur. Je les ai faites un peu improvisées et […]

Pêches rôties au safran

Encore une recette inspirée par les suggestion du site « France Végétalienne » et qui a été pour nous une belle découverte : les pêches rôties ! […]

Médaillons de protéines végétales

Parmi les protéines végétales connues du « grand public » on trouve le tofu, parfois le seitan mais peu connaissent les protéines de soja texturé. On les […]

Pâte sablée à l’amande

Voilà une recette qui manquait sur ce blog : la pâte sablée ! Une recette « de base » qui me donne plein d’idées de tartes aux […]

Crumble cru Poire Vanille

Un dessert frais et vitaminé que vous pourrez décliner à loisir avec d’autres fruits à chaque saison. Personnellement je l’apprécie plus à l’arrivé des beaux […]

Soupe froide de carotte aux épices

L’été arrive et les envies de crudités et de recettes rafraîchissantes aussi ! Les soupes froides (ou soupes crues) sont à la fois originales et […]

Sauce Orange-Gingembre

C’est bien connu, les végétariens ne mangent que de la salade verte ! Alors autant se faire plaisir sur la sauce ? – Les clichés, […]

Amandier

Un gâteau aux amandes si simple mais si savoureux ! On doit cette merveilleuse recette à Lauriane, du blog Perle en sucre, pâtisseries et gourmandises…. […]

Tarte épinard-citron

Après avoir essayé l’association brocoli-citron dans cette recette, j’ai voulu essayer épinard-citron : le résultat est très intéressant et donne une tarte originale et savoureuse […]

Pudding de chia au café

Les puddings de chia sont en fait des graines de chia (prononcer « tchia ») qui ont gonflées dans un liquide. La consistance devient alors plus épaisse […]

Cake au citron

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de l’excellent livre « La France Végétalienne ». J’y ai trouvé cette recette de cake au citron qui est vraiment […]

Crêpes à la farine de châtaigne

Il me restait un tout petit fond d’une très bonne farine de châtaigne artisanale. Je l’ai intégrée à une pâte à crêpes et le dosage […]

Brioche des rois végétale

J’ai trouvé la recette de brioche végane parfaite chez Éline, du blog Patate & Cornichon. Tellement parfaite que je n’ai rien eu à retoucher ! […]

Galette des rois à la frangipane

Une frangipane très savoureuse et beaucoup moins grasse que cette du commerce. Elle est tellement simple et rapide à réaliser que ce serait dommage de passer à […]

Bonhommes en pain d’épice

Ces bonhommes en pain d’épice m’ont vraiment surprise. Je ne m’attendais pas à ce qu’ils soient si bon et à ce que les enfants les […]