Bienvenue chez Saveurs Bio

Vous trouverez sur ce site nos recettes personnelles mais aussi celles que nous essayons, tirées de blogs et des livres qui nous inspirent... toutes 100% végétales !

Les dernières recettes…

Sauce crémeuse aux fines herbes

Parfaite pour accompagner des pommes de terre, cette sauce, ou plutôt cette crème est bien onctueuse. Vous pourrez la réaliser en version versions « ail et […]

Bûche au citron meringuée

Cette année, j’ai essayé 2 des bûches proposées par Lloyd Lang sur sa chaîne Youtube, et les 2 ont remporté un franc succès ! Je […]

Parmentier champignons-châtaignes

Pour le réveillon ou pour un repas un peu chic, j’ai trouvé cette très jolie recette de « Christmas Parmentier » sur le site Green Cuisine. Je […]

Moelleux aux pommes (sans gluten)

Un gâteau idéal pour un goûter gourmand mais pas trop riche non plus : il est sans gluten et riche en pommes ! Il n’est […]

Muffins courgette-amande (sucrés)

C’est maintenant un classique d’intégrer des légumes dans les recettes sucrées. Ici, la courgette va apporter un étonnant moelleux à ces muffins ! Je les […]

Petites crèmes café-noisette

Des petites crèmes au café délicatement parfumées à la noisette pour finir un repas tout en douceur. Je les ai faites un peu improvisées et […]

Pêches rôties au safran

Encore une recette inspirée par les suggestion du site « France Végétalienne » et qui a été pour nous une belle découverte : les pêches rôties ! […]

Médaillons de protéines végétales

Parmi les protéines végétales connues du « grand public » on trouve le tofu, parfois le seitan mais peu connaissent les protéines de soja texturé. On les […]

Pâte sablée à l’amande

Voilà une recette qui manquait sur ce blog : la pâte sablée ! Une recette « de base » qui me donne plein d’idées de tartes aux […]

Crumble cru Poire Vanille

Un dessert frais et vitaminé que vous pourrez décliner à loisir avec d’autres fruits à chaque saison. Personnellement je l’apprécie plus à l’arrivé des beaux […]

Soupe froide de carotte aux épices

L’été arrive et les envies de crudités et de recettes rafraîchissantes aussi ! Les soupes froides (ou soupes crues) sont à la fois originales et […]

Sauce Orange-Gingembre

C’est bien connu, les végétariens ne mangent que de la salade verte ! Alors autant se faire plaisir sur la sauce ? – Les clichés, […]

Amandier

Un gâteau aux amandes si simple mais si savoureux ! On doit cette merveilleuse recette à Lauriane, du blog Perle en sucre, pâtisseries et gourmandises…. […]

Tarte épinard-citron

Après avoir essayé l’association brocoli-citron dans cette recette, j’ai voulu essayer épinard-citron : le résultat est très intéressant et donne une tarte originale et savoureuse […]

Pudding de chia au café

Les puddings de chia sont en fait des graines de chia (prononcer « tchia ») qui ont gonflées dans un liquide. La consistance devient alors plus épaisse […]

Cake au citron

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de l’excellent livre « La France Végétalienne ». J’y ai trouvé cette recette de cake au citron qui est vraiment […]

Crêpes à la farine de châtaigne

Il me restait un tout petit fond d’une très bonne farine de châtaigne artisanale. Je l’ai intégrée à une pâte à crêpes et le dosage […]

Brioche des rois végétale

J’ai trouvé la recette de brioche végane parfaite chez Éline, du blog Patate & Cornichon. Tellement parfaite que je n’ai rien eu à retoucher ! […]

Galette des rois à la frangipane

Une frangipane très savoureuse et beaucoup moins grasse que cette du commerce. Elle est tellement simple et rapide à réaliser que ce serait dommage de passer à […]

Bonhommes en pain d’épice

Ces bonhommes en pain d’épice m’ont vraiment surprise. Je ne m’attendais pas à ce qu’ils soient si bon et à ce que les enfants les […]

Soupe de brocolis à la noisette

Brocolis-noisette ? Quelle idée ! En fait, j’épaissis souvent mes soupes à la purée d’amande, pour les rendre plus onctueuses. Mais comme j’avais plusieurs fois […]