Muffins pralinés chocolat noisette - Recette végétale et sans gluten

Name: Muffins noisette-chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 yaourt de soja (nature); 50 g sucre (complet ou blond); 100 g farine de maïs; 0,5 càc bicarbonate de soude (ou de levure); 50 g purée de noisette; 10 cl lait végétal ((soja ou autre)); 4 càs chocolat pâtissier (concassé ou pépites de chocolat)

Ohhh, encore une nouvelle variante de mes muffins à la vanille, cette fois-ci au gout de praliné !

Dur dur de les laisser refroidir tellement ils sentent bon en cuisant…

Muffins noisette-chocolat

Des muffins à l'irresistible association noisette-chocolat pour amateurs de praliné !

Temps de préparation5

Temps de cuisson20

Temps total25

10 muffins

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Ingrédients

1 yaourt de soja nature
50 g sucre complet ou blond
100 g farine de maïs
0,5 càc bicarbonate de soude ou de levure
50 g purée de noisette
10 cl lait végétal (soja ou autre)
4 càs chocolat pâtissier concassé ou pépites de chocolat

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un petit saladier, mélanger au fouet et un à un tous les ingrédients.
Répartir la pâte dans un plat à muffin (doublé de caissettes en papier pour un meilleur démoulage) et enfourner pour 20 minutes.
Sortir du four et manger tiède ou froids 😉

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