Salade céleri, pomme & noix au basilic
Une salade reminéralisante et vitaminée ça vous dit ? Pas fan de céleri ? Moi non plus ! Mais associé aux autres saveurs de cette salade j’ai adoré…
Pour une version encore plus gourmande, on peut ajouter quelques raisins secs, noix de cajou et brisures de châtaignes pour varier les plaisirs !
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Ingrédients
- 200 g céleri(s) branche (sans les feuilles qui sont très amères)
- 50 g oignon(s) doux
- 20 noix de Grenoble
- 200 g pomme(s)
- 1 poignée(s) basilic frais (feuilles)
Instructions
- Émincer finement le céleri et l'oignon et placer dans un saladier.
- Ajouter la pomme coupée en petits cubes et le basilic finement haché
- Ajouter les cerneaux de noix et bien mélanger
- Assaisonner d'un peu d'huile d'olive, vinaigre de cidre et sauce de soja ou sel.