Sauce tomate à l’Américaine (Ketchup)
Non je ne suis pas devenue une inconditionnelle de la « gastronomie » Américaine, mais les sauces « sucrées salées » ne sont pas l’apanage des fastfood et on les retrouve dans beaucoup de traditions culinaires (cuisine indienne et chinoise notamment)
Cette version n’est pas totalement « maison » puisque j’utilise une sauce tomate préparée mais si vous avez une sauce tomate maison ce n’en sera que meilleur !
Les proportions m’ont permis de garnir 4 hamburgers (et pas 1 de plus)
4
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Ingrédients
- 200 g tomate(s) en sauce cuisinée (marque Jardin Bio au basilic pour moi)
- 2 càs sirop d'agave ou sirop d'érable
- 1 càs vinaigre de cidre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients et rectifier selon votre goût.