Cette tarte aux mûres est délicieusement crémeuse mais surtout très facile à faire.

J’indique 2 variantes de la recette car certains aiment les tartes très peu sucrées (comme nous) alors que d’autres les préfèrent plus….. comment dire ? gourmandes !

A vous de choisir votre camp !

Tarte aux mûres

Une tarte simple et rapide pour profiter de la cueillette du jour 🙂

Temps de préparation10 min

Temps de cuisson30 min

Temps total40 min

1 tarte Ø 30 cm

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Ingrédients

• 1 pâte à tarte végétale brisée (maison et sans gluten pour moi)
• 1 l mûre(s)
• 400 ml crème de soja (ou autre crème végétale)
• 2 càs noix de coco râpée (facultatif)
• 6 càs sucre blond (moitié moins pour une tarte peu sucrée)
• 2 càs fécule (maïs ou pomme de terre)
• 4 càs amande(s) en poudre

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C
• Mélanger au fouet tous les ingrédients de la crème : crème végétale, noix de coco râpée, sucre blond, fécule et poudre d'amande.
• Ajouter les mûres à la crème et mélanger délicatement pour que toutes les mûres soient bien enrobées.
• Foncer un moule à tarte avec la pâte à tarte choisie et la piqueter à la fourchette (procéder à la précuisson dans le cas de la pâte sans gluten)
• Répartir les mûres à la crème et enfourner pour 30 minutes et laisser refroidir avant de déguster !