Les purées d’oléagineux (amande, noisette, sésame…)

C’est peut-être le première « ingrédient bizarre » qui devrait prendre place dans vos placards dès que vous commencez à manger « autrement ». Précieux alliés des végétariens, et encore plus des végans, les fruits secs sont sources de protéines et de bonnes matières grasses. Mais ce n’est pas tout ! Voici une petite liste des intérêts nutritionnels de ces purées d’oléagineux : Minéraux (Magnésium, […]

Lire la suite...
1 2