Pâte sablée (avec ou sans gluten) - Recette végétale, avec ou sans gluten

Une pâte sablée que vous pouvez réaliser en 2 versions : à la farine de blé (toujours demi-complète pour moi) ou avec une farine sans gluten (mes préférées : maïs ou châtaigne) Je l’ai utilisé pour ma tarte sablée aux pêches ou pour mon flan parisien par exemple.
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