Gâteau moelleux courgette-chocolat - Recette végétale, avec ou sans gluten
Moelleux à la texture légère, ce gâteau au chocolat cache l’utilisation insoupçonnable d’un légume : la courgette. Contrairement à d’autres recettes de gâteau à base de courgette, Perle en Sucre – c’est encore une de ses recettes – l’utilise mixée. Ainsi réduite en purée, elle est parfaitement indétectable ! Mais elle apporte un « plus » indéniable à la texture. J’ai réalisé […]
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