Catégorie : Recettes

L’été arrive et les envies de crudités et de recettes rafraîchissantes aussi ! Les soupes froides (ou soupes crues) sont à la fois originales et très savoureuses. Vous trouverez ici la recette du gaspacho par exemple, ou de la soupe froide courgette-menthe-curcuma. Cette fois c’est la recette de soupe crue carotte cajou gingembre de Lili qui m’a inspirée ! J’en […]

C’est bien connu, les végétariens ne mangent que de la salade verte ! Alors autant se faire plaisir sur la sauce ? – Les clichés, mieux vaut en rire qu’en pleurer non ? Alors que vous ne mangiez QUE de la salade verte ou que celle-ci soit occasionnelle, essayez un peu cette petite sauce pour changer de la vinaigrette ! […]

Un gâteau aux amandes si simple mais si savoureux ! On doit cette merveilleuse recette à Lauriane, du blog Perle en sucre, pâtisseries et gourmandises…. Rien que le nom du blog vous met en appétit je suis sûre 😉 Mon « adaptation » est involontaire car la 1ere fois que j’ai essayé j’ai mal lu les quantités…. mais le résultat nous plaît […]

Après avoir essayé l’association brocoli-citron dans cette recette, j’ai voulu essayer épinard-citron : le résultat est très intéressant et donne une tarte originale et savoureuse ! Tarte épinard-citron Une délicieuse tarte crémeuse et très originale qui se déguste aussi bien chaude que froide. Temps de préparation1 h 20 min Temps de cuisson40 min Temps total2 h 1 tarte (Ø30 cm) […]

Les puddings de chia sont en fait des graines de chia (prononcer « tchia ») qui ont gonflées dans un liquide. La consistance devient alors plus épaisse et crémeuse tout en gardant la texture si particulière de ces minuscules graines. On obtient alors un dessert simple, généralement peu sucré mais dont l’apport nutritionnel et la richesse en fibres digestives sont exceptionnels ! […]