Crumble aux fruits - Recette végétale et sans gluten

Une autre façon de profiter des fruits de saison – en l’occurrence les pêches – pour varier les plaisirs : le crumble. J’ai parfumé le mien à la fleur d’oranger qui se marie très bien avec les fruits d’été… J’ai trouvée la recette chez Marie, du blog « Sweet and Sour » et je l’ai juste un peu simplifiée 🙂 Une autre façon de profiter des […]

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Pesto de basilic - Recette végétale et sans gluten

Une version végétale d’une recette classique. Comme souvent, la version végétale est plus légère, plus digeste, et en même temps plus riche sur le plan nutritionnel 😉 Cette version végétale est plus légere, plus digeste, et plus intéressante sur le plan nutritionnel que la version « traditionnelle »

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Tarte aux figues - Recette végétale et sans gluten

Comme elles sont bonnes ces petites figues du jardin ! On en mange, on en mange… et pour changer des figues « brutes », une petite tarte qui fait un grand effet ! J’ai utilisé cette pâte brisée végétale et sans gluten mais une pâte brisée « ordinaire » fera aussi très bien l’affaire. Une version végétale, savoureuse et légère de ce grand classique de […]

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Clafoutis de tomates cerises - Recette végétale et sans gluten

En provençal, « clafi » signifie farci, ou rempli… De clafoutis, il a surtout l’aspect, mais la texture est plus souple parce que je le préfère comme ça 😉 Cette fois ci, j’y ai mis des tomates « cocktail » coupées en 2 mais il est aussi très sympa avec des tomates cerises entières. Une version détournée et salée du fameux clafoutis aux cerises !

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Cookies « Deux ingrédients » - Recette végétale et sans gluten

Voici une recette étonnante que l’on trouve un peu partout sur internet : les « Two ingredient cookies » (avec l’accent hein !) Et oui, on peut faire des cookies avec seulement  ingrédients ! Ils sont très sains puisque les  ingrédients en question son BANANE et FLOCONS D’AVOINE. Vous pouvez ensuite ajouter sur cette base, au gré de vos envies ou de […]

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Gâteau chocolat au vin rouge - Recette végétale

Une recette un peu folle… mais pour utiliser un reste de bon vin rouge, végane et bio, on peut bien prendre quelques risques non ? Et dans la série des gâteaux avec un ingrédient mystère… amusez-vous à faire deviner quel est l’ingrédient caché dans ce gâteau 🙂 La recette a été trouvée chez Dey Dey Cuisine et presque pas modifiée […]

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