Cuisine Végétale
Une version végétale d’une recette classique. Comme souvent, la version végétale est plus légère, plus digeste, et en même temps plus riche sur le plan nutritionnel 😉 Pesto de Basilic Cette version végétale est plus légere, plus digeste, et plus intéressante sur le plan nutritionnel que la version « traditionnelle » Temps de préparation10 min Temps total10 min 1 petit pot Imprimer […]
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Comme elles sont bonnes ces petites figues du jardin ! On en mange, on en mange… et pour changer des figues « brutes », une petite tarte qui fait un grand effet ! J’ai utilisé cette pâte brisée végétale et sans gluten mais une pâte brisée « ordinaire » fera aussi très bien l’affaire. Tarte aux figues Une version végétale, savoureuse et légère de ce […]
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En provençal, « clafi » signifie farci, ou rempli… De clafoutis, il a surtout l’aspect, mais la texture est plus souple parce que je le préfère comme ça 😉 Cette fois ci, j’y ai mis des tomates « cocktail » coupées en 2 mais il est aussi très sympa avec des tomates cerises entières. Clafoutis de tomates cerises Une version détournée et salée du fameux […]
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Voici une recette étonnante que l’on trouve un peu partout sur internet : les « Two ingredient cookies » (avec l’accent hein !) Et oui, on peut faire des cookies avec seulement ingrédients ! Ils sont très sains puisque les ingrédients en question son BANANE et FLOCONS D’AVOINE. Vous pouvez ensuite ajouter sur cette base, au gré de vos envies ou de […]
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Une recette un peu folle… mais pour utiliser un reste de bon vin rouge, végane et bio, on peut bien prendre quelques risques non ? Et dans la série des gâteaux avec un ingrédient mystère… amusez-vous à faire deviner quel est l’ingrédient caché dans ce gâteau 🙂 La recette a été trouvée chez Dey Dey Cuisine et presque pas modifiée […]
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On nous a offert du vin végane ! Du vin végane ? Ça semble aller de soi mais ça n’est pas le cas, car des produits animaux sont souvent utilisés lors de clarification du vin… Il a donc fallu trouver une jolie recette pour faire honneur à ce vin végane ET bio : pour le vin rouge, la recette qui […]
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En japonais GOMA signifie « sésame » et SHIO « sel ». En français, on a simplifié en GOMASIO (plus facile à prononcer sans doute). Il s’agit donc tout simplement de sésame grillé et de sel. Cette année c’est le cadeau de fin d’année à ses 2 maîtresses adorées choisi et préparé par Amélie ! Ça change un peu des sucreries habituelles et quand […]
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