Brochettes végétales - Recette végétale & sans gluten

Des brochettes végétales, protéinées et savoureuses pour un barbecue coloré ! Elles sont faciles à préparer et peuvent même être préparées la veille. La seule difficulté sera peut-être de trouver en magasin les Protéines de Soja Texturées de grosse taille (les « médaillons » se prêtent très bien à cette recette). Je commande les miennes sur internet car elles se conservent très longtemps. […]

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Tarte à la rhubarbe - Recette végétale (avec ou sans gluten)

Une belle tarte à la rhubarbe 100% végétale et tellement gourmande ! Je suis allée piquée la recette de la garniture dans Les recettes de Juliette et je n’ai pas eu à modifier le moindre ingrédient ni la moindre proportion : c’était vraiment parfait ! Merci Juliette 😉 Pour une version sans gluten, essayez cette pâte à tarte sans gluten Tarte […]

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Muffins aux pépites de chocolat - Recette 100% végétale

Vite faits bien faits ! Ca pourrait être le sous-titre de ces muffins… D’ailleurs ce sont les enfants qui les ont préparés tout seuls ! La recette est une adaptation de la recette des muffins aux fruits rouges. J’ai réduit de moitié le sucre en passant et c’est vraiment mieux ainsi ! Muffins aux pépites de chocolat Des muffins vite […]

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Brownie amande ou noisette - Recette végétale et sans gluten

Ce gâteau est probablement celui que je fais le plus souvent, et toutes les occasions sont bonnes : anniversaire, pique-nique ou invités surprises à la maison. Evidemment moi je préfère la version noisette – et tous les amateurs d’une certaine pâte à tartiner dont je ne citerai pas le nom seront de mon avis ! Mais j’ai aussi souvent rencontré […]

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